IQF замрзнувач со удари за ефикасно брзо замрзнување
Опис на производот
Ударниот замрзнувач користи воздушни млазници со голема брзина што ја насочуваат својата сила на врвот и на дното на прехранбениот производ за да ја отстрани воздушната или топлинската бариера што ја опкружува површината на производот.Откако ќе се отстрани оваа бариера или слој на топлина, тоа овозможува побрзо замрзнување на производот.Оваа операција помага значително да се намали времето на обработка, давајќи време на замрзнување слични на оние што ги обезбедува криогената опрема.Покрај тоа, оперативните трошоци се слични на оние на традиционалната механичка опрема.Појасот за замрзнување на удар може да биде цврст појас SS или мрежен појас.Цврстиот појас SS е идеален за рамен и нежен производ како што се месни колачиња, рибино филе, месо од школки и не остава траги на појасот на производот.Мрежестиот појас е идеален за зрнести производи како излупени ракчиња, спакувани готови оброци итн.
Технички спецификации
| Модел | Излез | Инсталирана моќност | Потрошувачка на ладење | Димензија | Ширина на ременот |
| ИТФ-100 | 100 кг/ч | 2,25 kw | 15 kw | 7,4*1,5*2,2м | 1000м |
| ИТФ-300 | 300 кг/ч | 6,5 kw | 43,5 kw | 11,2*2,3*2,3м | 1800м |
| ИТФ-500 | 500 кг/ч | 10,3 kw | 75 kw | 13,5*3,0*2,5м | 2500м |
| ИТФ-1000 | 1000 кг/ч | 19,8 kw | 142 kw | 22,9*3,0*2,5м | 2500м |
| ИТФ-1500 | 1500 кг/ч | 28,6 kw | 225 kw | 26,4*3,5*2,5м | 3000м |
Перформанси на опремата
• Замрзнете мали тенки производи со дебелина до 25 mm и замрзнете производи со дебелина до 200 mm на најбрз и најисплатлив начин.
• Максимален излез.Дехидрацијата е помала или еднаква на криогенското замрзнување.
• Оптималната брзина на воздухот низ испарувачот го максимизира преносот на топлина, замрзнувањето и перформансите.
• Брзо ладење и претходно загревање.Дизајнираната хигиенска конструкција обезбедува брз пресврт без да се загрози темелната чистота.
Апликација
Широко се користи во ленти за брзо замрзнување, кубни или зрнести храна, како што се месо од ракчиња, ракчиња, исечена риба, кнедли од месо, поделено месо, свински јазик, пилешко, аспарагус и јам, што заштедува енергија и е погодно за чистење и одржување .Го избираат многу домашни фабрики, бидејќи е машина за брзо замрзнување од новата генерација со сосема нов концепт.
Изложба
Зошто да го изберете замрзнувачот на тунелот за уривање IQF
1. Брзо и исплатливо ги замрзнува рамните производи со голем волумен и со голема пропусност.
2. Може да замрзне различни тенки или рамни производи, вклучително и производи со IQF со висока вредност.
3. Стабилизирајте мека храна и лепливи бонбони пред понатамошна обработка.
4. Ги замрзнува и стабилизира варените прехранбени производи за да го подобри приносот и хигиената при операциите на сечење.
5. Може брзо да ги лади суровите месни производи за побезбедна дистрибуција во фрижидер.
